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Una buona notizia per l’ambiente

A poche settimane dalla messa in vendita nei Coop.fi già il 50% dei soci che compravano mascherine usa e getta adesso acquista quelle riutiizzabili

Salviamo la Porta d’Europa: al via il crowdfunding

Unicoop Firenze lancia una raccolta fondi per il restauro dell'opera di Mimmo Paladino a Lampedusa. Fino al 20 settembre si potrà contribuire online Eppela oppure alle casse dei supermercati Coop.Fi

Nessuno escluso: i 16 progetti vincitori del bando

Ippoterapia, corsi di alfabetizzazione e circo. Oltre 700 ragazzi dell’area metropolitana, in condizioni di disagio economico, beneficeranno delle iniziative finalizzate all’inclusione socio-culturale. Assegnati 350 mila euro di finanziamento

Argomenti

Dieci consigli per ridurre lo spreco alimentare

Piccoli suggerimenti di buone pratiche quotidiane per il bene all'ambiente e del nostro portafoglio

A tu per tu con Chiara Francini

L'attrice, scrittrice e conduttrice toscana si racconta: dalla cucina alla scrittura

Il match dell’estate: peperoni o melanzane?

Tra gli ortaggi estivi più consumati, si prestano a numerose ricette in cucina

Opinioni

I nostri blog

Certaldo: guida al borgo medioevale di Boccaccio

Prosegue con questo sorprendente borgo dell'Empolese il nostro viaggio tra i borghi toscani da non perdere. Un'iniziativa in collaborazione con Finestre sull'Arte, rivista di arte antica e contemporanea.

Intervista a Nicola Lagioia, scrittore e direttore del Salone internazionale del libro di Torino

Scrittore e conduttore radiofonico, dal 2017 è anche direttore di una delle più importanti fiere editoriali italiane

La torta Putiferio di Luisanna Messeri

La cuoca toscana ci regala la ricetta della sua torta del "cuore", appositamente inventata per i suoi compleanni di famiglia. Un dolce semplice e squisito, ideale per la stagione estiva

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Salviamo la Porta d’Europa

"La Porta d'Europa è la prova fisica che restiamo umani". Con queste parole Pietro Bartolo, medico di Lampedusa ed europarlamentare, racconta il...

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Storie

Le testimonianze di Gian Vitaliano Mazzoli, per tutti Bibi, 90 anni voce storica della Società Canottieri di Firenze e Federico Dini, 19 anni, studente di ingegneria e promessa del canottaggio

Racconti sull’Arno

Le testimonianze di Gian Vitaliano Mazzoli, per tutti Bibi, 90 anni voce storica della Società Canottieri di Firenze e Federico Dini, 19 anni, studente di ingegneria e promessa del canottaggio

Cipolla di Certaldo: dal Medioevo un gusto unico e deciso

Presidio Slow Food, dolce o pungente a seconda della stagione, è stata citata e amata anche dal Boccaccio

Terapia Car-T: al Meyer si accende la speranza per un bambino colpito da leucemia

Grazie al trattamento, a distanza di poco più di un mese dall’infusione delle cellule riprogrammate, si è azzerata la presenza di cellule malate nel midollo. Per il piccolo e la sua famiglia inizia così una nuova fase piena di speranza

Socialità

Il ritorno del dio Mithra a Cavriglia

Domenica 2 agosto, alle 18, inaugurazione della statuta dell'artista Renzo Brandi per il secondo appuntamento de "Le notti dell'Archeologia"

Lettere

Ravanelli con giallo

È la terza volta che semino i ravanelli Viviverde Coop e anche questa volta non riesco a...

Borse scomode

Sono un socio diversamente giovane e abitualmente mi reco al negozio Coop per fare la spesa almeno...

Non abbandonateli

Sono una giornalista freelance e scrivo per segnalare un’emergenza gravissima in corso a Firenze e purtroppo anche...

Ricette

Avocado con uova strapazzate ai semi e panna acida

Un'idea per un'insalatona ricca e gustosa

Mini mozzarelle in carrozza con zucchine

Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti Ingredienti (x 4 persone) 250 g di mozzarella fior di latte Fior fiore, 4 fette lunghe di pane per tramezzini senza crosta, 2 zucchine lunghe, 1 spicchio d’aglio, 1 mazzetto di basilico, 3 uova, 1 cucchiaio di latte, farina bianca “00”, olio extravergine d’oliva, olio per friggere, sale e pepe. Vino consigliato: Fiano di Avellino Docg Fior fiore La preparazione Tagliate il pancarré a quadrotti di 8 cm per lato...

Salmorejo: la zuppa fredda spagnola con pomodoro e pane

Il salmorejo è una zuppa fredda di origine spagnola a base di pomodoro, pane, aglio e olio. Rispetto al gazpacho ha una consistenza densa dovuta alla presenza del pane. Si usa completarla con uovo sodo e fettine di prosciutto. Ingredienti per 4 persone 4 uova 180 g di prosciutto crudo stagionato Origine800 g di pomodori rotondi maturi 1 spicchio d’aglio 150 g di pane raffermo150 ml di olio d’oliva extravergine 50 ml di acqua ghiacciata sale e pepe Preparazione Ponete le uova in...

Torta di pane e cioccolato

Un'idea golosa per recuperare il pane avanzato con semplicità e gusto

Polpette di tonno in crosta di taralli e finocchietto

Un'idea per un secondo appetitoso di tonno e per recuperare con gusto il pane avanzato

La Rivista

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