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Unicoop Firenze: bilancio positivo nel 2021, vendite a quota 2,4 miliardi di euro

La cooperativa ha investito per tutelare il potere di acquisto dei soci e per la ripresa delle attività sociali dopo l’emergenza Covid

Bibliocoop al Salone internazionale del libro di Torino

Tra i molti stand delle case editrici, anche quello per raccontare e far conoscere il progetto di Unicoop Firenze. Oltre 500 i soci che dalla Toscana visiteranno la manifestazione, con percorsi esclusivi loro dedicati

Liberi dai rifiuti: prossima tappa ad Empoli sabato 21 maggio

Appuntamento sabato prossimo per pulire l'area del Parco di Serravalle, per un'azione di volontariato ambientale che mette al centro la salute ed il futuro del nostro pianeta. Per partecipare basta iscriversi online alla pagina dedicata all'iniziativa

Argomenti

Volterra da vivere

La capitale toscana della cultura 2022 si “ri-genera” con tante iniziative

Maggio Musicale Fiorentino: altri due spettacoli a maggio al 40% di sconto per i soci Unicoop Firenze

Il 25 e 28 maggio "I due Foscari" di Giuseppe Verdi. 10% di sconto su tutte le altre date del calendario 2022.

Il prosciutto Toscano DOP

Solo le cosce di suino italiano che rispettano il rigido disciplinare possono essere marchiate a fuoco, dopo la stagionatura, con il sigillo che riporta quattro stelle e il profilo stilizzato della regione Toscana

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Liberi dai rifiuti: le prossime tappe di maggio

Proseguono gli appuntamenti di volontariato "Liberi dai Rifiuti", l'iniziativa promossa da Unicoop Firenze e Legambiente Toscana per prenderci cura del nostro ambiente....

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Storie

Dopo Sanremo, il successo del personaggio inventato dall'attore Gianluca Gori non smette di crescere e fa il tutto esaurito a teatro

La lezione di Drusilla Foer

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Generazioni di biscotti: la storia dell’azienda Corsini

Alle pendici del Monte Amiata, una tradizione dolciaria ultracentenaria

A tu per tu con Leonardo Pieraccioni

Due chiacchiere con l'attore e regista toscano, sugli schermi in questi giorni con il suo film "Il sesso degli angeli"

Eventi

Tutti gli eventi della Cooperativa

Socialità

Liberi da rifiuti arriva a Pisa

Sabato 28 maggio, alle 9.30, ritrovo al parcheggio del Parco di Cisanello per una giornata di cura del territorio aperta a tutti i cittadini. Per partecipare iscriversi on line, tutte le info su www.coopfirenze.it/liberidairifiuti

Liberi da rifiuti arriva a Pisa

Sabato 28 maggio, alle 9.30, ritrovo al parcheggio del Parco di Cisanello per una giornata di cura del territorio aperta a tutti i cittadini. Per partecipare iscriversi on line, tutte le info su www.coopfirenze.it/liberidairifiuti

Lettere

Incarto del burro

Il burro Coop è uno dei pochi prodotti con un incarto indicato come non differenziabile. Ho notato...

Il gusto del pesto

Sono una grande consumatrice del pesto Fior fiore Coop, ma purtroppo trovo che, da quando è stata...

A peso d’uovo

Da sempre compro le uova Coop medie che, per dosaggio, vanno molto bene con le mie ricette,...

Ricette

Fregola con le arselle

Ingredienti (x 4 persone) Preparazione:2 ore per spurgare le vongole + 15 minuti Cottura:13 minuti 1 kg di vongole lupini, 250 g di fregola sarda, 200 g di pomodori pelati, olio extravergine d’oliva Coop Fior fiore, 1 bicchiere di vino bianco, 1 spicchio d’aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, sale Vino consigliato: Vermentino di Sardegna Doc La preparazione Fate spurgare le vongole in acqua fredda salata per un paio d’ore. Scolatele e sciacquatele sotto acqua corrente. Fatele aprire...

Mini cheesecake integrali con pomodori secchi e fesa di tacchino

Gli ingredienti Tempo di preparazione: 5 minutiTempo di riposo: 40 minuti 150 g di crostini integrali 60 g di burro Coop 50 g di pomodorini sott’olio Coop 300 g di formaggio cremoso spalmabile Coop 150 g di fesa di tacchino arrosto erba cipollina sale e pepe rosa La preparazione Tritate fino a ridurre in polvere i crostini e trasferite in una ciotola con i pomodorini tritati finemente ed il burro fuso. Mescolate fino ad ottenere un composto malleabile. Rivestite un vassoio con...

Quiche di asparagi, mascarpone e speck

Ingredienti ( ricetta per 6 persone) 1 rotolo di pasta sfoglia200 g di mascarpone300 g di asparagi60 g di speck a listarelle40 g di parmigiano grattugiato2 uova intere1 cipollottoolio extravergine d’olivasale e pepe Tempo di preparazione: 15 minutiTempo di cottura: 40 minuti La preparazione Eliminate le parti più dure degli asparagi, tagliateli a pezzetti regolari e affettate il cipollotto. Trasferiteli in una padella con un po’ di olio e un pizzico di sale; cuocete per circa 7 minuti. Tenete da parte le punte...

Pasta alla gricia

Ingredienti (per 4 persone) Preparazione: 5 minuti Cottura: 12 minuti 320 g di spaghetti o rigatoni di Gragnano Igp Fior fiore180 g di guanciale60 g di pecorino romano Dop Coopsale e pepe nero Vino consigliato: Frascati Superiore Docg La preparazione Tagliate il guanciale prima a fettine di circa 8 mm e a listarelle larghe 8 mm; poi, separata la cotenna eventualmente presente, trasferitelo in una padella già calda, senza aggiungere altri grassi. Fatelo rosolare per circa 8 minuti o fino...

Vitello tonnato

Ingredienti (per 4 persone) Preparazione: 20 minuti + 1 ora di riposoCottura: 60 minuti 1 pezzo di noce di vitello (600g), 200 g di tonno sott’olio, 3 cucchiai di capperi sott’aceto, 2 acciughe sott’olio, 1 bicchiere di vino bianco, olio extravergine d’oliva, 3 tuorli, aceto bianco, 1 costa di sedano, 1 spicchio d’aglio, 1 foglia d’alloro, 1/4 di cipolla, 1 carota piccola, sale e pepe Vino consigliato: Alto Adige Müller Thurgau La preparazione Fate rosolare leggermente la noce di...

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