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Stefania Salvadori: oltre le stelle
Nella notte delle stelle chiacchierata con Stefania Salvadori, professore associato del Dipartimento di fisica e astronomia dell’Università di Firenze, premiata con il Fiorino d’oro del Comune di Firenze lo scorso giugno
Luca Mercalli: turismo sostenibile
Scegliere vacanze ecostenibili. È possibile? Alcuni suggerimenti del noto meteorologo, climatologo, divulgatore scientifico e accademico italiano Luca Mercalli
Chiara Saraceno: come in famiglia
Il luogo della cooperazione per eccellenza soffre per la miopia della politica
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Unicoop Firenze per una mobilità sostenibile
Dall'installazione delle colonnine per ricaricare i mezzi elettrici alle iniziative per promuovere l'utilizzo dei mezzi pubblici
Schiacciatina da record
Quando l’arte del pane si fa impresa. Il forno Zini, nato nel 1979 alle Cascine dei Riccio, nei dintorni di Firenze, uno dei 900 fornitori toscani di Unicoop Firenze
Dall’Umbria per rinascere
La storia di un bimbo di due anni salvato dal Meyer, l'ospedale pediatrico fiorentino, presto ancora più grande grazie al progetto Meyerpiù
Viaggio nel gusto
Da Orbetello ai banchi pescheria di Unicoop Firenze. Conosciamo meglio Coop.A.M., uno degli impianti di acquacoltura più importanti della Toscana
Schiacciata lardo e rosmarino
Ricetta per 5 persone circa
Ingredienti
500 g di farina bianca"0" Coop
35 cl d'acqua tiepida
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di zucchero
10...
Orata Origine Coop agli agrumi
Ricetta per 4 persone
Ingredienti
2 orate origine Coop
4 arance grandi non trattate
2 limoni non trattati
100 g di zucchero
timo
alloro
olio...
Linguine alla bottarga
Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
400 g di linguine Gragnano Igp Fior fiore
1 mazzetto di prezzemolo
1 limone non trattato
...
Schiacciata lardo e rosmarino
Ricetta per 5 persone circa
Ingredienti
500 g di farina bianca"0" Coop
35 cl d'acqua tiepida
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di zucchero
10...
