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Gianni Carpini

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Giornalista, blogger e videomaker. Laureato in Scienze della comunicazione all’Università di Siena, si occupa di contenuti per internet, strategia social e web, video produzioni e collabora con testate locali fiorentine per cui scrive approfondimenti e inchieste su temi di attualità. Ha iniziato nel 2003 come giornalista radiofonico (syndication Cnr radio FM, Radio Cuore, Rdf 102.7) e ha lavorato per l’agenzia multimediale di RCS, per cui ha realizzato video anche per il sito Corriere.it. Dal 2013 fa parte della redazione di Informacoop, la trasmissione tv di Unicoop Firenze.

La casa di carta

Dal saper fare dei maestri cartai fino alle più moderne tecnologie. In Toscana il polo tecnologico dell’industria cartaria

L’oro della Costiera

Nella terra del limone Costa d’Amalfi Igp

Panini: cinque ricette semplici e di qualità

Panini per ogni gusto con cinque ricette sfiziose con prodotti toscani

Tutti pazzi per l’hamburger

Da “piatto povero” a protagonista nei menù di noti ristoranti, l'hamburger mette d'accordo grandi e piccoli. Nei supermercati Coop.fi se ne trova un'ampia offerta

Farfalline, tignole o tarme del cibo: come trattare e prevenire il problema

Si possono chiamare tignole, farfalline o tarme del cibo, ma sono un sempre un problema per ogni dispensa.

Asparagi: dalla Maremma arrivano i giovani

Per gli asparagi una nuova generazione di agricoltori nella Maremma tosco-laziale

Leggere etichette alimentari: una pratica guida

L'etichette alimentari dicono tutto: cosa c’è dentro, come conservarlo, da dove viene. Ma vanno sapute leggere

La casa smart per la mozzarella di bufala campana DOP

Musicoterapia, robot per massaggi e pavimenti riscaldati per fare la mozzarella di bufala campana DOP

Carne biologica: si fanno largo pollo, tacchino e bovino

Aumenta l'offerta e lo spazio dedicato alla carne biologica nei banchi di Unicoop Firenze

Come disporre gli alimenti in frigorifero: guida alla buona conservazione

Falsi miti e regole d'oro su come conservare al meglio la spesa nel proprio frigorifero