Questa sezione contiene le storie dei fornitori di Unicoop Firenze o dei prodotti che si trovano sugli scaffali dei supermercati Coop.fi, i protagonisti e la storia dei progetti della Fondazione Il Cuore si scioglie, oltre alla testimonianza di persone, più o meno note, che hanno vissuto momenti importanti della Storia del nostro Paese di cui Conservare Memoria, o di protagonisti di storie di attualità.
Le abitudini alimentari ai tempi dell'Impero: dalle fave arrosto alle bevande energetiche. A far luce sulla cultura gastronomica dell'epoca i recenti ritrovamenti nel parco archeologico di Pompei, che continua stupire e restituire tesori di straordinaria bellezza, come il recente carro da parata nuziale
Dai Romani all'Artusi. Scopriamole insieme alla linguista Monica Alba, collaboratrice dell'Accademia della Crusca e ricercatrice all'Università di Siena
La Fondazione Il Cuore si scioglie con l'associazione fiorentina Cantering per offrire sostegno alle migliaia di profughi che vivono in drammatiche condizioni nel campo d'emergenza di Kara Tepe, nell'isola greca di Lesbo, costruito dopo l'incendio che a settembre 2020 ha distrutto quello di Moria
