L’abbiamo sempre saputo, e non ci voleva la scienza per dirci che il cioccolato è una piccola felicità capace di tirarci su il morale! A volte basta un pezzetto per dare uno scrollone alla tristezza e ai giramenti che, durante la giornata, non mancano mai. Ah e fa anche parecchio bene con tutti quei benedetti antiossidanti che contiene…E allora, che aspettate a preparare questa torta morbida, fondente e irresistibile, una di quelle che profumano tutta la casa e che, al primo assaggio, mettono tutti d’accordo?
La cosa bella è che si prepara in un balletto: con pochi ingredienti, quelli che spesso abbiamo già in dispensa, e senza tanti pasticci. Niente preparazioni complicate, niente decorazioni da pasticceria: qui il protagonista è il cioccolato, con tutta la sua bontà. Si scioglie, si mescola, si mette in teglia e il gioco è fatto. Una torta semplice, generosa che con una cucchiaiata di panna montata e un lampone rosso, fanno fare anche una gran bella figura!
Buon cioccolato a tutti, la vostra Luisanna
La ricetta ( per 6/8 persone)
Tempo di preparazione: 40 minuti
Gli ingredienti
- 250 g cioccolato fondente fior fiore Coop
- 150 g burro Coop
- 4 uova intere bio Coop
- 1/2 cucchiaio farina 00 Coop
- 1/2 cucchiaio amido di mais Coop
- 6 cucchiai zucchero
- Panna Coop
- Fruttini
La preparazione
- Accendete il forno a 180°, imburrate una teglia e rivestite di carta forno.
- Mettete sul fuoco, a bagnomaria, una ciotola col cioccolato e il burro. Fate sciogliere.
- Con le fruste elettriche montate bene bene le uova con lo zucchero, farina e fecola.
- Mescolate i due composti, versateli nella teglia e infornate per 15 minuti.
- Toglietela dal forno e quando è tiepida tagliatele a quadrotti.
Servitela con una cucchiaiata di panna montata.