Cinque piatti, dall’antipasto al dolce, per impiegare in modo creativo il cioccolato in cucina. Può essere anche un modo gustoso e divertente per riutilizzare la cioccolata delle uova di Pasqua. Dal salmone affumicato alle melanzane, al radicchio tardivo di Treviso, all’ananas con cioccolato e zenzero caramellato con ribes e cioccolato fondente al 98%, alla splamabile di miele di castagno con nocciole e cioccolato bianco, fragole e una spruzzata di tartufo.
Il vero e falso del cioccolato. Leggi La notizia…