Ingredienti
- 3 uova
- 230 g di burro
- 360 g di farina 00
- 100 g di zucchero a velo
- 5 g di bicarbonato
- un pizzico di sale
- 100 g di codette colorate.
La preparazione
Mescolate bene il burro con lo zucchero a velo, un pizzico di sale, le uova, poi unite la farina e il bicarbonato e, quando l’impasto è compatto, formate delle palline. Rotolatele nelle codette e appoggiatele su una teglia ricoperta di carta da forno.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti.
Sfornateli, fateli raffreddare e gustateveli!