Un pranzo fresco, leggero, salutare e veloce da preparare in estate? Sicuramente una bella insalata oppure una ricca e colorata macedonia oppure della frutta tagliata. Non avete tempo per prepararla?
Fino al 2 luglio, nei punti vendita Unicoop Firenze, al banco frigo dell’ortofrutta, trovate macedonie e frutta fresca a marchio Coop al 40% di sconto. Solo frutta fresca senza conservanti. In vaschette di Rpet riciclato fino all’80%. Con forchetta di legno. Convenienza, attenzione alla salute e all’ambiente. Cocco, ananas, mango, melone, o una macedonia ricca con nettarina. Ce ne sono per tutti i gusti.
Vantaggi
La frutta è ricca di acqua, fondamentale per restare idratati nelle calde giornate estive. E poi volte mettere la praticità? Non dovete accendere fornelli, ed è semplice da preparare, anche per chi non è un asso in cucina. Potete prepararla prima e poi portarvela con voi al lavoro per la pausa pranzo o offrirla come alternativa alla merenda dei vostri figli. Un pasto leggero per un pieno di vitamine e minerali.
In estate poi ci sono così tante possibilità: l’anguria, dissetante e diuretica, ricca di acqua, il melone ottimo per la vista e la pelle, così come le albicocche. Oppure le pesche fonte di vitamine C, A, B e potassio. Ci sono ancora le ciliegie, che oltre ad essere buonissime sono antinfiammatorie e diuretiche. L’uva, per un carico di energia. E poi i frutti rossi, importanti per la circolazione, come i mirtilli e i lamponi. E se, vi piace, aggiunte una foglia di menta fresca o del succo di limone.
E per chi ama la frutta esotica, ci sono l’ananas, il mango, o il cocco.
Per una dieta bilanciata
Per rendere il vostro pranzo a base di frutta più bilanciato potete aggiungere una fonte di proteine come, ad esempio, uno yogurt naturale bianco, intero o greco, o della frutta secca, come 4 o 5 noci o mandorle ( non esagerate con le quantità, sono caloriche!). Così vi sentirete ancora più sazi.
Cercate di variare i tipi di frutta. Naturalmente una macedonia o della frutta fresca sono perfette come pranzo leggero, ma non devono sostituire per lunghi periodi una dieta varia che includa anche proteine magre, cereali integrali e verdure.