Farina e pane di casa nostra

Pane 100% toscano, dal grano alla farina, fino alla lavorazione. Questo l’impegno di Unicoop Firenze per tutto il pane sfornato nei supermercati Coop.fi con panificazione interna. Un progetto di filiera nato per dare una mano all’economia locale e salvaguardare il nostro territorio. La novità è partita dal coop.fi di Siena Grondaie e sarà poi estesa ad altri 26 Coop.fi. L’iniziativa coinvolge 4 mulini e una quarantina di agricoltori, che operano tra la Maremma, la Valdelsa e la Piana Pisana.

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