Artigianalità, pazienza e un pizzico di fantasia. Ecco gli ingredienti per preparare questi biscotti ispirati ai personaggi più amati dai bambini, ma che piacciono tanto anche ai grandi. E’ un delle novità dei superstore Coop.fi.
Qui siamo a Cerreto Guidi, nel laboratorio de “I Fornai Pasticcioni”, l’azienda che rifornisce gli scaffali dei nostri punti vendita. A guidarla sono tre fratelli, di origine lucana, ultima generazione di una famiglia di panettieri. Alle ricette di famiglia hanno aggiunto un tocco dolce e un poco di innovazione.