9 Marzo 2020 Come sfilettare il pesce? In cucina con l’esperto del mare Silvio Greco, biologo marino, esperto di agroalimentare e di pesca, presidente del Comitato scientifico di Slow Fish, nonché docente dell’Università delle scienze gastronomiche di Pollenzo. FacebookTwitterWhatsAppEmailPrint Potrebbe interessarti Consigli per ridurre lo spreco 18 Marzo 2024 Parole d’altro genere con Vera Gheno 6 Marzo 2024 Dalla parte dei bambini 15 Dicembre 2023 Alla scoperta dei fornitori di Unicoop Firenze: l’Azienda Del Colle 5 Dicembre 2023 Il bosco didattico 8 Giugno 2023 Muffin o pancakes? 7 Aprile 2023