Spaghetti “alla Lilli e il Vagabondo”

Un primo piatto gustoso e romantico...da cartone animato!

Dalla rubrica “I giovanissimi” dell’Informatore, la pagina dedicata agli Under 14, una speciale ricetta!

Ingredienti

  • 1 etto di carne macinata mista di manzo e suino ( per persona)
  • mezzo spicchio di aglio tritato
  • un ciuffo di prezzemolo tritato
  • parmigiano grattugiato
  • olio q.b.
  • un pizzico di noce moscata
  • sale q.b.
  • salsa di pomodoro
  • e naturalmente gli spaghetti ( circa 80 grammi per persona) !

Preparazione

Dopo essersi lavati l mani con cura, iniziare ad impastare, fare delle polpette delle dimensioni di una noce, e poi cuocerle con un poco di olio extravergine di oliva in una padella, girandole spesso fino a che non sono rosolate. Aggiungere la sala di pomodoro e scaldare.

Lessare gli spaghetti al dente e poi finire la cottura nel sugo con le polpette.

Buon appetito!

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