Ingredienti
- 300g di farina
- 150g di zucchero
- una bustina di lievito
- un uovo
- un vasetto di yogurt greco magro (170g)
- 3 mele
- cannella q.b.
La preparazione
Mescolate in un recipiente 300 g di farina, 150 g di zucchero e una bustina di lievito. Aggiungete un uovo e un vasetto di yogurt greco bianco magro (170 g) e impastate con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Pelate e tagliate 3 mele a pezzetti, cuocete in padella per 10 minuti con un pò d’acqua e cannella. Tirate l’impasto sottile con un mattarello e, con delle forme per biscotti o un bicchiere, ritagliate dei dischi di pasta.
Mettete le mele al centro del disco di pasta, sovrapponete un altro disco e sigillate i bordi. Cuocete in forno a 180 gradi per 15-17 minuti.