Ingredienti per 10 porzioni
- 400 g passata grossa di pomodoro origine Coop
- 20 fette di pane integrale biologico vivi verde Coop
- 2 spicchi d’aglio
- 20 foglie di basilico
- Grana Padano DOP oltre 16 mesi Origine Coop
- Sale, pepe, e olio q.b.
Procedimento
Tirare finemente l’aglio eliminando l’anima interna per renderlo più digeribile e tagliare le foglie del basilico in listarelle sottili. Scolae la passata ed unirla ad un trito di aglio, olio, basilico, sale e pepe. Disporre il composto sulle fette di pane tagliandole a metà lungo la diagonale e guarnire il crostino con scaglie di Grana Padano.
Un’idea per una ricetta facile, salutare e veloce, da accompagnare all’aperitivo di fine estate.