Difficoltà facile
Preparazione 10 minuti
Ingredienti per 2 persone
- 1 cespo di lattuga piccolo
- 1/2 melone
- 4-5 filetti di alici
- 2 burrate
- aceto di melagrana
- olio extravergine d’oliva
- sale e pepe
- taralli Fior fiore Coop
Vino consigliato Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Fior fiore
Preparazione
Lavate e asciugate le foglie di lattuga, tagliatele e dividetele nelle ciotole. Ricavate delle piccole sfere di melone o tagliatelo a fette e poi a tocchetti e aggiungetelo alla lattuga, insieme alle alici spezzettate. Aprite leggermente la parte superiore delle burrate e adagiatele sulle insalate, quindi completate con qualche tarallino sbriciolato. Condite le insalate con olio, aceto, sale e pepe e servite.