Dalla rubrica “I giovanissimi” dell’Informatore, la pagina dedicata agli Under 14, una speciale ricetta!
Ingredienti
- 1 etto di carne macinata mista di manzo e suino ( per persona)
- mezzo spicchio di aglio tritato
- un ciuffo di prezzemolo tritato
- parmigiano grattugiato
- olio q.b.
- un pizzico di noce moscata
- sale q.b.
- salsa di pomodoro
- e naturalmente gli spaghetti ( circa 80 grammi per persona) !
Preparazione
Dopo essersi lavati l mani con cura, iniziare ad impastare, fare delle polpette delle dimensioni di una noce, e poi cuocerle con un poco di olio extravergine di oliva in una padella, girandole spesso fino a che non sono rosolate. Aggiungere la sala di pomodoro e scaldare.
Lessare gli spaghetti al dente e poi finire la cottura nel sugo con le polpette.
Buon appetito!