Si è conclusa la terza edizione di ChianaLiberaTutti, che si è svolta dal 28 al 30 giugno al parco Villa Olda di Bettolle. Il festival è orgnizzato dall’Aps La Frontiera e da ChianaHub ed è realizzato con il supporto di Unicoop Firenze e dalla sezione soci.
All’interno del ricco programma del festival ChianaLiberaTutti, grande partecipazione per lo show cooking all’insegna dei prodotti del territorio della Valdichiana, in compagnia dello chef innovativo Nicolò Duchini, il concorrente di Masterchef 9. Durante l’evento, Nicolò, fra le domande e le curiosità del pubblico, ha realizzato una tartare di chianina agli aromi di bistecca, frutti rossi e pane dorato e pici alla crema di aglione della Valdichiana con pecorino di Pienza, porri stufati e pancetta croccante.
Il cooking show è stato un momento di aggregazione, cultura e riscoperta delle tradizioni locali attraverso la manualità giovane e fresca dello chef toscano.