Un ciclo di tre incontri con le parole della cucina in compagnia degli esperti linguisti dell’Accademia della Crusca per conoscere “L’italiano del cibo”.
Il 6, 13 e 20 marzo, alle 17, al Centro*Lucca, viale Puccini. Iscrizione euro 15.
A simboleggiare questo ciclo di incontri la pala del “Mantenuto”, con il motto “per me non basto”, dedicata a Baldassarre Suarez, accademico dal 20 luglio 1650, che raffigura una ricotta su un piatto con immerso un pezzo di pane che, assorbendone il liquido, assolveva a una funzione di conservazione.
Info e prenotazioni
3314686363 (lunedì- venerdì ore 10-16), cooperativa@metaonlus.com
Nella foto la “stanza delle pale”, nella sede dell’Accademia della Crusca a Villa di Castello