Preparazione 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 1/2 melone ben maturo
- 1/2 ananas
- 250 g di yogurt intero al naturale
- 100 ml d’acqua
- 3 cucchiai di malto di riso
- 1/2 baccello di vaniglia
Mettete nel bicchiere del frullatore la frutta a pezzi, il malto, l’acqua e lo yogurt. Incidete poi la vaniglia per il lungo e con un coltellino affilato ricavate tutti i semini e aggiungeteli nel frullatore. Frullate riducendo il tutto in una crema omogenea.
Se disponete di un mixer molto potente, potete frullare la frutta a pezzi preventivamente congelata insieme allo yogurt congelato sotto forma di cubetti di ghiaccio: otterrete così un frappé molto denso.