Eleonora Riso

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Eleonora Riso, livornese classe 1998, è la vincitrice della tredicesima edizione di MasterChef Italia.
Ricette

Filetto di baccalà con carciofi al microonde

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Panettone croccante, crema di ricotta al vin santo e caramello d’arancia
Ricette d'autore

Panettone croccante, crema di ricotta al vin santo e caramello d’arancia

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Baccalà
Ricette d'autore

Filetto di baccalà gratinato, crema di zucca e chiodini

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Tagliolini
Ricette d'autore

Tagliolini fatti a mano con burro, bottarga, limone candito e pepe...

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Insalata di polpo e patate con yogurt alle erbe e melagrana
Ricette d'autore

Insalata di polpo e patate con yogurt alle erbe e melagrana

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Ricette d'autore

Gyoza di lampredotto e cavolo nero con salsina agrodolce

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Ricette d'autore

Fusilli con crema di peperoni grigliati e mazzancolle

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