La sezione soci Coop di Barberino di Mugello, in collaborazione con Canova Vino &Affini, organizzano un corso di avvicinamento al vino. Tre serate, il 6, 13 e 20 febbraio, condotte dalla Sommelier di III livello Elena Paoletti.
Le lezioni si tengono, dalle 21, presso Canova Vino&Affini, viale della Repubblica 16, a Barberino di Mugello.
Il programa
6 febbraio – storia del vino, cenno di agronomia e coltivazione della vite, vinificazione in bianco e rosato.
13 febbraio – cenni di agronomia della vita, conservazione delle bottiglie e modalità di servizio, vinificazione in rosso e invecchiamento.
20 febbraio – cenno di agronomia e coltivazione della vite, approfondimento sulla Francia (Champagne), metodi di vinificazione.
Massimo 20 persone. Richiesto un contributo di euro 60 a persona, una parte della quota andrà alla Fondazione Il Cuore si scioglie.
Per informazioni e prenotazioni
055264241, oppure scrivere a canovabarberino@gmail.com