Una serata speciale all’insegna della socialità e del cibo da strada. Venerdì 31luglio, dalle 20 alle 22, alla Cantina Coppa Barontini, Scali del Ponte di Marmo, a Livorno, la sezione soci Coop Livorno con la Cooperativa sociale Parco del Mulino inviata tutti ad assaggiare “il cacciuccoso – Made in Ca’moro“, la versione street food del Cacciucco, piatto tradizionale livornese.
Un evento speciale che la sezione soci Coop Livorno ha voluto organizzare in occasione di “Effetto Venezia 2026“.
Come è nato il “Cacciuccoso”? Nel periodo di apertura del Social Bateau Ca’moro, la Cooperativa sociale Parco del Mulino fu invitata all’evento Cacciucco Pride 2018. In quella occasione fu inventato “il cacciuccoso”, la versione Street Food del nostro piatto nazionale. Un panino rosetta liscia agliata, ammollata nel saporito sugo del cacciucco, con “inciampini” di polpo e seppia.
La sera del 31 luglio i ragazzi, dipendenti del Parco del Mulino, saranno presenti nella Cantina della Coppa Barontini per offrire a tutti i passanti una versione mignon del gustoso panino.
“Il cacciuccoso: la distanza più corta tra la pancia e il sentimento.”