Schiaccia o fugassa? Genovese o toscana. Farina, acqua, lievito, olio extravergine d’oliva e sale: gli ingredienti sono gli stessi, ma a fare la differenza è la preparazione.
Per saperne di più, leggi l’articolo sull’Informatore di marzo
Schiaccia o fugassa? Genovese o toscana. Farina, acqua, lievito, olio extravergine d’oliva e sale: gli ingredienti sono gli stessi, ma a fare la differenza è la preparazione.
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