Dopo aver assistito a un programma televisivo su come viene prodotto il vino, vorrei sapere se nel vino a marchio Coop sono presenti mosti aggiuntivi o altro ancora, visto che nelle etichette non sono menzionati.
(Alberto Z.)
Il vino è un prodotto che viene fatto con l’impiego di coadiuvanti e additivi enologici necessari per un prodotto di elevata qualità e stabile nel tempo. Si tratta di composti previsti dalla normativa. Nella gamma dei vini Coop, dove possibile, abbiamo sempre scelto di ridurre al minimo l’utilizzo di altri ingredienti, che comunque verranno dichiarati a breve nelle nuove etichette, in conformità alla legge. Ad oggi tutti i vini a marchio Coop seguono una filiera produttiva che permette di tracciare a ritroso il loro percorso dallo scaffale fino
al campo e che consente di avere le opportune garanzie di qualità e autenticità, grazie ad analisi chimiche e verifiche sui produttori.