Cesti d’insalata nella plastica

Vi scrivo per sollevare una questione circa l’imballaggio in plastica dei singoli cesti dell’insalata di tipo Trocadero. Ho letto, sia sulla vostra comunicazione cartacea sia altrove, che ponete molta attenzione alla questione ambientale ed ecologica; proprio per questo vedo una contraddizione. Non credo si tratti di una questione legata al virus poiché per toccare frutta e verdura vengono utilizzati da sempre i guanti e lo stesso principio andrebbe poi esteso anche agli altri ortaggi.

Chiedo quindi una spiegazione su quale sia la scelta commerciale dietro a questo spasmodico e insensato, a mio parere, utilizzo di plastica.

(Carlo F.)

Stiamo lavorando per ridurre i quantitativi, sostituendo la plastica con materie prime biodegradabili e/o compostabili; purtroppo, i tempi di questi cambiamenti non sono veloci. Confidiamo nella vostra collaborazione e pazienza per riuscirci.

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